山地玫瑰，又有“高山玫瑰”“山玫瑰”之称，英文名为mountain rose。虽然带有“玫瑰”这两个字，但它并不是花，而是多肉植物中的一种，也叫多浆植物，为景天科、莲花掌。
山地玫瑰的叶子颜色有灰绿、蓝绿、翠绿几种，经历过阳光暴晒后，叶子会长出红褐色斑纹。某些品种的叶面上还像撒了层白粉，并长有细细的茸毛。
山地玫瑰虽然四季常青，但也懂得劳逸结合，生长期过后便会进入休眠期，给自己放个假。每年9月中旬到第二年6月是它的生长期，7、8月份，进入夏季后，怕热的它就开始进入休眠期，只想安安静静地睡上一觉。
休眠期内，我们不能掉以轻心，要给它安排好环境。保证通风良好，控制好浇水量，不仅要避免烈日暴晒，还要避免雨淋，让它在通风、干燥、凉爽的环境中安然度过夏季。
山地玫瑰在休眠期会微微合上叶片，此时的它是最美的，就像随时会盛开的玫瑰花苞。
山地玫瑰会休眠也是环境所致。原来，山地玫瑰原产于加那利群岛及附近的大加那利岛、特内里费岛、耶罗岛、戈梅拉岛和拉帕尔马岛等岛屿。这些地区的夏季干旱少雨，为了度过难熬的夏季，植物都进化出了对策，有的品种的莲座状叶丛会逐渐收紧，把植株紧紧包住，减少水分散发，相应的，外层的叶子还会变为橙红色;有的品种会把叶子展开，散发热量，甚至还有舍弃老叶，只保持中央叶子的新鲜。到了湿冷的秋冬，温度降低，降水增加，植株又开始生长，更换新颜。
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