风信子起源于小亚西亚，现有的荷兰栽培品种是来源于风信子的东方品系的蓝色品种，在16世纪中叶进口到荷兰。作为百合家族的一员，风信子以种球形式越冬。
本世纪初花卉种植者们开始在温室中生产风信子并对其进行一定的温度处理。象郁金香和其它球根植物一样，它的种球需要低温条件下维持一段时间，否则就不会产出高质量的花朵和具有足够长度的茎来。
1.用途：介绍
风信子可以盆栽和切花二种形式提供给消费者。
2.用途：盆花
每个盆中种植一或多个风信子种球，温度处理可使种球开花。盆栽风信子通常在花序上最低的小花开始分开时可以销售。如果植物在达到这一阶段即被移出温室，即被称为“萌芽风信子”。虽然不同规格的种球应于种植盆栽风信子，但通常的尺寸为17-18，18-19或19厘米以上。
3.用途：切花
为了生产切花风信子，种球被种植在促成栽培箱中。如上所述，通过进行温度处理而促成其开花。不同规格的种球可用于生产，但是常见的尺寸为15-16，16-17或17-18厘米。
4. 温度处理
风信子的生长过程包括一个叶形成期，一个花形成期和伸长期。通过提早花形成期，同时提供最有效的低温期，以促成种球开花。这是种植在地中海地区的风信子往往可以很早开花的原因。通过在种球栽植阶段中保持较高的温度就可以加速叶的形成期，于是花形成期也提早了。
与其它球根类植物相比，风信子通过对其施行的特殊的温度处理而提早使其形成花朵。达到此目的的一种方法就是增加种球生长期间的土壤温度。由于这种方法的成本较高，所以很少使用。更为常见的是，种球被提早掘出，同时在有空调的房间内做温度处理，从而达到促进花朵形成的目的。挖掘的时期和处理的温度是区别盆栽和切花风信子的因素。
5.经过准备的风信子
风信子种球在6月20日左右被掘出，继而通过进行一系列的温度处理而促成花朵形成。依据种球的生长地点、品种和挖掘时期，花朵将在八月下旬完全形成。在技术上称之为达到了“g阶段”。从风信子有花序形成到最后一朵小花可被辨认出来才算达到此阶段。伸长期便由此继续进行。经过准备的种球通常用于盆栽风信子在12月末开花，而切花风信子在1月中旬开花。（醉花）
